Em
1897 nascia o Mercado de Carne, com uma estrutura metálica inteiramente
pré-fabricada na França. Produzida nas oficinas Guillot Pelletier, em Orleans,
a estrutura era composta por dois pavilhões unidos por uma passagem coberta e
com adornos em ferro laminado.
Ao contrário de outros mercados do Brasil, fabricados em terras inglesas, o mercado de Fortaleza junto ao de Recife são os únicos mercados públicos de fabricação francesa no Brasil.
Ao contrário de outros mercados do Brasil, fabricados em terras inglesas, o mercado de Fortaleza junto ao de Recife são os únicos mercados públicos de fabricação francesa no Brasil.
Em 1938 o Mercado da Carne foi desmontado. Um dos seus
dois pavilhões foi transferido para a praça conhecida como Praça dos Pinhões, e
hoje ele é amplamente conhecido como Mercado dos Pinhões.
Próximo à movimentada Rua Monsenhor Tabosa, o Mercado
dos Pinhões abriga hoje um grande centro de arte e artesanato, com ações culturais
importantes e entretenimento para a população. Entre elas, estão o Forró no Mercado, que traz grandes
cantores e instrumentistas da cena forrozeira para apresentações, e o Chorinho no Mercado, projeto de sucesso
que promove shows de chorinho todas as sextas-feiras, e já possui recordes de
público. Para complementar a reunião de sexta, o Mercado ainda traz uma variada
feirinha de artesanato, a partir das 18 horas.
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