É tão bom que já virou tradição em Fortaleza. Toda quinta-feira à noite acontece a famosa Quinta do Caranguejo na Praia do Futuro.
A partir das 21h, a animação é garantida, e o prato principal é caranguejo, que pode ser acompanhado por uma cervejinha gelada, caipirinha, ou coquetel de frutas.
A quinta-feira do caranguejo é tradição na vida do cearense, e indicada aos turistas que chegam à cidade do sol querendo provar algo diferente e regional. Ela começou há muitos anos, e é associada ao nome “Chico do Caranguejo”, barraca de praia que iniciou o ritual da quinta famosa, desde 1987.
As barracas da Praia do Futuro lotam, e por isso, já oferecem uma estrutura preparada para atender desde os fregueses fiéis, até os turistas que querem investir nesse novo sabor.
A iguaria que é protagonista das quintas-feiras passa por todo um processo de preparo que começa pela higiene e escaldo. O sabor é ressaltado por ervas, leite de coco e pimenta.
Na hora de comer, a pessoa recebe os instrumentos para o ritual: uma tábua e um pauzinho. Ao final, as mãos podem ficar sujas, mas o sorriso na cara é garantido.
A partir das 21h, a animação é garantida, e o prato principal é caranguejo, que pode ser acompanhado por uma cervejinha gelada, caipirinha, ou coquetel de frutas.
A quinta-feira do caranguejo é tradição na vida do cearense, e indicada aos turistas que chegam à cidade do sol querendo provar algo diferente e regional. Ela começou há muitos anos, e é associada ao nome “Chico do Caranguejo”, barraca de praia que iniciou o ritual da quinta famosa, desde 1987.
As barracas da Praia do Futuro lotam, e por isso, já oferecem uma estrutura preparada para atender desde os fregueses fiéis, até os turistas que querem investir nesse novo sabor.
A iguaria que é protagonista das quintas-feiras passa por todo um processo de preparo que começa pela higiene e escaldo. O sabor é ressaltado por ervas, leite de coco e pimenta.
Na hora de comer, a pessoa recebe os instrumentos para o ritual: uma tábua e um pauzinho. Ao final, as mãos podem ficar sujas, mas o sorriso na cara é garantido.
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